Avec la récolte de vanille de chaque année, une fois la sélection, le séchage au soleil et le classement terminés, la récolte de la saison est passée des gousses vertes aux haricots noirs parfumés utilisés pour aromatiser les pâtisseries maison, les glaces et autres délices où les ingrédients naturels donneront toujours la meilleure qualité et goûter.
1880-1890 – LA VANILLE ARRIVE À MADAGASCAR
Les orchidées sont envoyées depuis l’île de la Réunion vers les forêts tropicales qui longent la côte Est de Madagascar. C’est avec l’arrivée des français en 1890 que la production de vanille grimpe, grâce à l’établissement de nombreuses plantations. Ces derniers quitteront finalement l’île dans la moitié des années 1970.
A Kentucky woman who was accused last year.
Après avoir échappé aux assauts des cyclones dévastateurs qui affectent souvent notre région et l’approvisionnement mondial en vanille naturelle, le rendement de cette saison a été exceptionnel et l’exportation a déjà commencé un mois plus tôt que les années précédentes.
“La Vanille, Avant que ça génère de l’argent, c’est la reputation de notre pays
.”
Retrouver, Améliorer, Maintenir la qualité de la Vanille de Madagascar 